Рецепта за пържени филийки.
4 яйца
2 с.л. кисело мляко
1 ванилия
8-9 филийки хляб
олио за пържене
Разбиваме добре яйцата с вилица.
Добавяме млякото и продължаваме да разбиваме до еднородна смес с яйцата.
Загряваме олиото в по-дълбок и равен тиган.
Потапяме филийка хляб и от двете страни и я слагаме в тигана със загрятата мазнина. Изпържваме до златисто и от двете страни.
Поднасяме със сирене, сладко, мед или каквото друго ви хрумне и ви е по вкуса.
Айрянът също е добро допълнение към поднесените филийки.
